Muffin de Parmesão do Starbucks


Oii, tudo bem?
Hoje vim ensinar pra vocês a receita do Muffin de Parmesão do Starbucks.
Vamos la!

Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 200g de queijo parmesão ralado (separe uma parte do queijo ralado para finalizar os muffins)
- 250 ml de leite
- 1 ovo
- 100g de manteiga sem sal derretida
- Pimenta do reino moída a gosto
- Tomilho a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto

 Modo de Preparo
1.  Misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. O leite precisa ser morninho, gente, nada pelando senão você “mata” o fermento biológico. Reserve.

2. Em outro recipiente, vamos misturar os secos: farinha de trigo, açúcar, pimenta do reino, tomilho, orégano, sal e o queijo parmesão ralado.

3. Adicione ao leite com fermento, o ovo e a manteiga derretida.

4. Agora vamos juntar as partes. Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, por partes. Misture bem. Você vai obter uma massa cremosa.

5. Unte as forminhas de petit gateau/empada com manteiga. Eu usei forminhas de silicone então não precisei untar. Encha cada forminha com a massa (3/4 da forminha). Salpique o queijo ralado e um pouco de óregano nos muffins e deixe os bolinhos descansarem por pelo menos 1h antes de levá-los ao forno.

6.  Leve os muffins ao forno pré-aquecido (180 graus) por 3o minutos ou até que estejam bem dourados!

 E ai, gostaram ?

Beeijos !

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